Farine de blé de notre production, issue de blé en deuxièmme année de conversion vers l’agriculture biologique.

Moulue sur meules de pierre dans un moulin à vent

Vous pouvez choisir une farine blanche ou complète

La farine blanche, est la farine la plus courante. Elle est particulièrement utilisée pour réaliser des gâteaux, du pain blanc, des pâtes à tartes, de la pâte à biscuits, etc.

La farine complète contient une forte teneur en minéraux, cendres et nutriments. Idéale pour fabriquer des pains et pâtisseries, il peut être intéressant de la mélanger avec d’autres farines plus raffinées afin de profiter de ses apports nutritifs et de sa saveur typée.

Conditionnement en sac de 1kg